Gefriergetrocknete Süßigkeiten sind derzeit einer der am schnellsten wachsenden Trends und bieten Ihnen eine einzigartige Gelegenheit, ein Geschäft aufbauen. Das hohe Wachstum des Marktes für gefriergetrocknete Süßigkeiten ist auf ihre lange Haltbarkeit zurückzuführen und einzigartiger Geschmack oder Aroma, sodass Sie Ihren Kunden ohne Probleme mit dem Verfallsdatum etwas Abwechslung bieten können.
Darüber hinaus werden wir in diesem Leitfaden die Gründe für den hohen Absatz von gefriergetrockneten Süßigkeiten im Detail besprechen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die es Ihnen ermöglichen, Starten Sie ein Gefriergetrocknetes Geschäft, und auch die Marketingstrategien. Lesen Sie also diesen Blog weiter!
Warum ein Geschäft für gefriergetrocknete Süßigkeiten eröffnen?
Möchten Sie ein Unternehmen gründen, das sowohl Spaß macht als auch profitabel ist? Wenn ja, dann gefriergetrocknete Süßigkeiten ist die beste Option! Lassen Sie uns im Detail erklären, warum Sie sich dafür entscheiden sollten!
1. Social-Media-Trend
Das ist Ihnen sicher aufgefallen gefriergetrocknete Süßigkeiten auf TikTok und sogar Instagram. Es gibt Tausende viraler Posts mit dem Hashtag #freezedriedcandy und den Tricks, wie man Skittles zu Marshmallows aufbläht.
Diese Social-Media-Plattformen machen diese Leckereien populärer denn je. Wenn etwas viral geht, kaufen es zwangsläufig viele Leute. Das bedeutet, dass Sie diesen Trend zu Ihrem Vorteil nutzen und ein profitables Geschäft daraus machen können.
2. Einzigartige Textur und Geschmack
Darüber hinaus werden gefriergetrocknete Bonbons nicht klebrig oder zäh, sondern knusprig, luftig und noch köstlicher. Der Grund dafür ist, dass beim Gefriertrocknungsprozess im Gegensatz zur Dehydrierung keine Erhitzung stattfindet, was nicht nur dazu beiträgt, gefriergetrocknete Bonbons knusprig zu machen, sondern auch Geschmack und Aroma intensiviert.
Die Leute lieben etwas Neues ausprobieren So können Sie ihnen die Möglichkeit bieten, köstliche Leckereien zu genießen, die sich von allem unterscheiden, was sie bisher hatten.
3. Lange Haltbarkeit
Zu den vielen Vorteilen gefriergetrockneter Süßigkeiten gehört ihre Langlebigkeit ist ein Highlight. Herkömmliche Süßigkeiten werden schal, können schmelzen oder verderben irgendwann. Im Gegensatz dazu können gefriergetrocknete Süßigkeiten aufgrund der 98-99%igen Feuchtigkeitsentziehung über einen gewissen Zeitraum von Monaten und in manchen Fällen sogar Jahren haltbar sein.
Sie müssen sich also keine Sorgen machen, abgelaufene Produkte wegzuwerfen. Ob im Laden oder beim Online-Verkäufer, es gibt reichlich Möglichkeiten, sich ohne Geldverlust mit Vorräten einzudecken.
4. Steigende Marktnachfrage
Die Nachfrage nach gefriergetrockneten Snacks wächst mit beispielloser Geschwindigkeit. Prognosen gehen davon aus, dass sich dieser Markt in den nächsten Jahren verdoppeln wird. Im Jahr 2022 wird der Wert der Industrie für gefriergetrocknete Süßigkeiten betrug 1.2 Milliarden und wird Schätzungen zufolge bis 2.5 auf 2030 Milliarden ansteigen.
Darüber hinaus ist die Zahl der Google-Suchanfragen nach „gefriergetrockneten Süßigkeiten“ in den letzten zwei Jahren stark angestiegen, was auf ein wachsendes Interesse an diesem Thema hinweist. Dies deutet darauf hin, dass in einem jungen Markt, der gerade erst entsteht und sich entwickelt, Gewinnpotenzial besteht.
5. Es ist einfach, ein Unternehmen zu gründen
Abgesehen davon müssen Sie im Vergleich zu anderen Geschäften keine großen Summen in den Verkauf gefriergetrockneter Süßigkeiten investieren. Diese Waren können online oder offline verkauft werden, beispielsweise in lokalen Geschäften, auf Bauernmärkten oder sogar in größeren Läden.
Können Sie gefriergetrocknete Süßigkeiten verkaufen?
Ja, Sie können gefriergetrocknete Süßigkeiten verkaufen. Da es sich jedoch um ein Lebensmittel handelt, müssen bestimmte Regeln befolgt werden. Sehen wir uns also die wichtigsten Schritte an, um sicherzustellen, dass Sie gefriergetrocknete Süßigkeiten problemlos verkaufen können.
1. Holen Sie sich die richtigen Lizenzen
Sie können ein Lebensmittelgeschäft nicht aus einer Laune heraus eröffnen, es sind Genehmigungen und Lizenzen erforderlich, bevor Sie es eröffnen können. Normalerweise benötigen Sie eine Lebensmittellizenz, die es Ihnen ermöglicht, Süßigkeiten zu verkaufen. Darüber hinaus erfordert der Verkauf von zu Hause aus eine spezielle Genehmigung, die als Gesetz über häuslich erzeugte Lebensmittel die dazu gedacht ist, bestimmte in der heimischen Küche hergestellte Lebensmittel zuzulassen.
Nicht in jeder Region sind von zu Hause aus betriebene Lebensmittelgeschäfte erlaubt. Sie sollten sich daher unbedingt über die örtlichen Bestimmungen informieren, bevor Sie fortfahren.
- TIPP: Informieren Sie sich unbedingt bei der Lebensmittelsicherheitsbehörde in Ihrer Nähe. Dort erfahren Sie, welche Genehmigungen Sie benötigen.
2. Befolgen Sie die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
Beim Verkauf von Lebensmitteln gibt es eine Reihe von Hygienevorschriften, die befolgt werden sollten, um die Sicherheit zu gewährleisten und Verstöße zu verhindern. Hier ist eine Liste der Hygienevorschriften, die Sie befolgen sollten:
- Achten Sie immer darauf, dass der Arbeitsplatz und die Geräte hygienisch sind.
- Waschen Sie sich immer und tragen Sie Handschuhe, wenn Sie mit Süßigkeiten arbeiten.
- Achten Sie stets darauf, Zutaten so aufzubewahren, dass sie nicht verunreinigt werden können.
- Achten Sie immer darauf, die Süßigkeiten so zu verpacken, dass sie vor Luft und Feuchtigkeit geschützt sind.
TIPP: Daher würde ich Ihnen empfehlen, an einem Kurs zur Lebensmittelsicherheit teilzunehmen, um Ihre Praktiken zu verbessern und das Vertrauen Ihrer Kunden zu stärken.
3. Sorgen Sie für die richtige Kennzeichnung Ihrer Süßigkeiten
Darüber hinaus muss Ihre Süßigkeitenverpackung wichtige Informationen enthalten, damit Ihre Kunden verstehen, welches Produkt sie konsumieren. Ein Etikett muss beispielsweise die folgenden Dinge enthalten:
- Zutaten Notieren Sie alle Bestandteile der Süßigkeit.
- Allergene: Informieren Sie Kunden, ob die Süßigkeiten Nüsse, Milchprodukte oder andere Allergie auslösende Stoffe enthalten.
- Ablaufdatum: Hilft Käufern herauszufinden, wie lange sie das Produkt aufbewahren können, ohne dass es verdirbt.
- Nährwertangaben: Wenn es in Ihrer Region vorgeschrieben ist, müssen möglicherweise Details wie Zuckergehalt und Kalorien angegeben werden.
- Firmenname und Kontaktinformationen: An fast jedem Standort ist es erforderlich, dass Käufer wissen, woher die Waren stammen.
TIPP: Sie wissen, dass Sie im Internet problemlos eine Vorlage für ein Nährwertkennzeichen finden und diese zum Erstellen Ihres Etiketts verwenden können.
4. Überprüfen Sie die Verkaufsregeln für Ihren Markt
Ihr Verkaufsstandort bestimmt auch die Beschränkungen, die Sie einhalten müssen. Für den Verkauf auf Bauernmärkten und lokalen Messen ist möglicherweise eine Händlergenehmigung erforderlich. Für den Verkauf in Geschäften oder online sind möglicherweise zusätzliche Genehmigungen erforderlich, insbesondere wenn Sie Lebensmittel über Staatsgrenzen oder sogar international transportieren.
Wenn Sie Ihr Produkt jedoch über große Handelsunternehmen verkaufen möchten, ist es wahrscheinlich, dass diese aus Sicherheitsgründen zur Prüfung Ihrer Süßigkeiten ein Lebensmittellabor aufsuchen müssen.
- TIPP: Bevor Sie Ihren Vertrieb in den Online- oder Einzelhandelshandel ausweiten, sollten Sie zunächst mit dem lokalen Vertrieb beginnen.
So starten Sie ein Geschäft für gefriergetrocknete Süßigkeiten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Jetzt geben wir Ihnen eine detaillierte Anleitung, die es Ihnen ermöglicht, Verkaufen Sie Ihre eigenen gefriergetrockneten Süßigkeiten. Also, sei bei uns!
1. Marktforschung durchführen
Analysieren Sie vor allem den Geschmack der Menschen. Sehen Sie sich also die bestehenden Unternehmen an, die sich mit gefriergetrocknete Süßigkeiten. Listen Sie die beliebten Geschmacksrichtungen auf und prüfen Sie ihre Verkaufspreise. Jetzt sollten Sie darüber nachdenken, wer Ihre Süßigkeitenkunden sein werden.
Werden es Kinder, Geschenkkäufer, Snack-Liebhaber oder alles davon sein? Jetzt, da Sie Ihre Zielgruppe kennen, können Sie Ihre Süßigkeiten auf ihre Bedürfnisse zuschneiden.
- TIPP: Durchsuchen Sie die sozialen Medien, um herauszufinden, ob es gerade trendige Süßigkeiten gibt. Sie können sich auch auf Social-Media-Seiten zu Süßigkeiten anmelden, um Informationen zu beliebten Geschmacksrichtungen zu sammeln.
2. Gefriergetrocknete Süßigkeiten beschaffen oder herstellen
Als nächstes müssen Sie sich überlegen, wo Sie die Aktie herbekommen. Keine Sorge, Sie haben folgende Möglichkeiten:
- Zubereitung: Kaufen Sie eine Gefriertrocknungsmaschine, dann haben Sie die volle Kontrolle über die Geschmacksrichtungen Ihrer Süßigkeiten. Außerdem haben Sie mehr kreative Möglichkeiten.
- Arbeiten Sie mit einem Lieferanten zusammen: Suchen Sie nach einem bestehenden Hersteller von gefriergetrockneten Süßigkeiten und kaufen Sie diese dort. Dies ist die beste Option, wenn Sie nicht in Versorgungsausrüstung investieren möchten.
Wenn Sie schnell und ohne große Kosten loslegen möchten, ist die Zusammenarbeit mit einem etablierten Lieferanten ideal. Suchen Sie also nicht weiter als MPS, wir bieten maßgeschneiderte Lösungen zur Süßigkeitenherstellung zu erschwinglichen Preisen.
3. Erstellen Sie einen Geschäftsplan
Es handelt sich um eine Übersicht der Schritte, die Sie unternehmen müssen, um ein bestimmtes Unternehmen zu gründen und die Chancen zu erhöhen, Ihre Ziele zu erreichen. Sie sollten sich die folgenden Fragen stellen:
- Wie hoch wird der Verkaufspreis Ihrer Tüte Süßigkeiten auf dem Markt sein?
- Welche Konsumentengruppe ist bereit, die Süßigkeiten zu kaufen?
- Möchten Sie lieber online verkaufen, in Geschäften handeln oder an lokalen Veranstaltungen teilnehmen?
TIPP: Erkundigen Sie sich bei Ihren Mitbewerbern nach den Preisen, um Gebühren festzulegen. Sie möchten weder zu viel noch zu wenig verlangen.
4. Richten Sie Ihr Produktions- oder Inventarsystem ein
Wenn Sie die Herstellung der Süßigkeiten übernehmen, ist es wichtig, dass Sie über eine Gefriertrocknungsanlage für Süßigkeiten und eine förderliche Umgebung verfügen, die für den gesamten Prozess sauber ist.
Eine Küche zu Hause (spart teure Anschaffungskosten für Geräte) kann diesen Zweck erfüllen, vorausgesetzt, Sie prüfen die geltenden örtlichen Lebensmittelvorschriften. Wenn Sie jedoch in großen Geschäften verkaufen möchten, benötigen Sie möglicherweise eine gewerbliche Küche. Andernfalls können Sie mit einem Vertragshersteller zusammenarbeiten.
5. Bauen Sie Ihre Marke auf
Dies ist der wichtigste Aspekt. Eine einprägsame Marke wird die Position Ihrer Süßwaren auf dem Markt bestimmen. Wählen Sie dazu ein ansprechendes und einfaches Markenlogo, denn der erste Eindruck ist der letzte Eindruck. Versuchen Sie außerdem, innovative und farbenfrohe Designs für die Produktverpackungen zu verwenden.
Zu guter Letzt ist auch die Markengeschichte genauso wichtig. Sie müssen sich zum Beispiel fragen: Was hat Sie zu diesem Vorhaben bewogen? Oder: Was sind die einzigartigen Merkmale Ihrer Süßigkeiten? Eine solide Marke sorgt dafür, dass sich Ihre Kunden den Namen Ihrer Süßigkeiten leicht merken und immer wieder zurückkommen, um mehr zu kaufen.
- TIPP: Führen Sie eine Umfrage unter Freunden und Familienmitgliedern durch, um herauszufinden, welches Logo sie am meisten begeistert. Sie brauchen ein Logo, das Begeisterung für den Kauf der Süßigkeiten auslöst.
6. Beginnen Sie mit dem Verkauf
Wenn Sie alle oben genannten Schritte erledigt haben, ist es an der Zeit, mit der Vermarktung und dem Verkauf Ihrer Süßigkeiten zu beginnen. Nun! Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten:
- Internet: Eröffnen Sie einen Online-Shop oder nutzen Sie soziale Medien und Online-Einkaufszentren wie Etsy. Sie können mit Käufern am anderen Ende des Landes in Kontakt treten.
- Großhandel: Verkaufen Sie direkt an Einzelhändler in Ihrer Nähe, die Ihre Süßigkeiten dann zum Weiterverkauf anbieten.
- Gemeinschaft: Verkaufen Sie direkt an Kunden auf Bauernmärkten, Messen oder in lokalen Pop-up-Shops. Das ist eine großartige Möglichkeit, um zu verkaufen und eine lokale Anhängerschaft aufzubauen. Ich würde Ihnen empfehlen, mit verschiedenen Vertriebskanälen zu experimentieren, um den für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten zu finden.
TIPP: Machen Sie unbedingt hervorragende Fotos von Ihren Süßigkeiten, damit sie online köstlich wirken! Sie möchten, dass Ihre Kunden Ihre Süßigkeiten auf den ersten Blick verschlingen wollen.
Vermarktung gefriergetrockneter Süßigkeiten: Tipps für den Erfolg
Erstellen Sie einen Marketingplan, der funktioniert! Um mehr Kunden für Ihre gefriergetrockneten Süßigkeiten zu gewinnen, ist der richtige Marketingplan unerlässlich. Diese Schritte erleichtern Ihnen die Gewinnung von mehr Kunden und die Expansion Ihres Unternehmens.
1. Social Media Marketing
Soziale Medien werden immer die beste Form der Werbung sein! Es gibt viele Leute, die sich gerne Food-Videos auf TikTok und Instagram ansehen. Sie könnten kurze Videos erstellen, die zeigen, wie leicht und knusprig Ihre Süßigkeiten sind.
Egal, ob Sie ein Stück zerdrücken, es im Mund zergehen lassen oder eine Geschmacksprobe machen, sie werden es genießen!
- TIPP: Verwenden Sie Hashtags wie #FreezediredCandy und #CandyLover, um mehr Benutzer zu erreichen.
2. Verpackung und Präsentation
Das Design der Süßigkeiten sollte genauso ansprechend sein wie der Geschmack! Eine helle und kreative Verpackung hilft, Aufmerksamkeit zu erregen und die Käufe zu steigern. Wenn Sie wissen, dass Sie während der Feiertage verkaufen, versuchen Sie es mit Änderungen für Weihnachten, Halloween oder Valentinstag. Sie eignen sich perfekt als Geschenk.
- TIPP: Machen Sie die Verpackung durchsichtig, damit die Kunden die Süßigkeiten sehen können.
3. Kollaborationen
Andere Menschen können Ihnen dabei helfen, Ihre Ziele schnell zu erreichen. Sie könnten Werbekampagnen mit lokalen Geschäften organisieren, um Ihre Süßigkeiten ins Sortiment aufzunehmen, oder sogar Influencer bitten, sie zu vermarkten. Sogar Mikro-Influencer generieren eine beträchtliche Anzahl an Kunden!
- TIPP: Stellen Sie ihnen einige Ihrer Produkte kostenlos zur Verfügung und bitten Sie sie, ihre Erfahrungen zu dokumentieren.
4. Online-Verkaufsstrategien
Wenn Sie online verkaufen, müssen Sie Besucher in Ihr Geschäft locken. Hervorragende Inhalte auf Ihrer Unternehmenswebsite verbessern Ihr Google-Ranking, was bedeutet, dass mehr Menschen bei Ihnen einkaufen. Darüber hinaus ziehen gesponserte Anzeigen (PPC) fast sofort Kunden an.
- TIPP: Verwenden Sie ansprechende Bilder in Ihren Anzeigen, um die Leute zum Klicken zu bringen!
Herausforderungen und wie man sie überwindet
Der Aufbau eines Geschäfts für gefriergetrocknete Süßigkeiten ist eine tolle Sache, bringt aber auch einige Herausforderungen mit sich. Keine Sorge! Im Folgenden finden Sie einige Herausforderungen und Lösungen, die Ihnen beim Wachstum helfen können.
1. Investitionen in der Anfangsphase
Der Aufbau Ihres Unternehmens erfordert Investitionen. Eine anfängliche Gefriertrocknungsmaschine, Zutaten, Marketing und andere Materialien verursachen geringe Kosten. Aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken!
So können Sie Kosten senken:
- Anstatt die Süßigkeiten selbst herzustellen, lassen Sie das lieber von einem Lieferanten machen. Sie können immer klein anfangen.
- Identifizieren Sie Orte, an denen Leute ihre Gefriertrocknungsmaschinen abgeben.
- Achten Sie auf Mengenrabatte für große Mengen an Zutaten.
Bis 2030 wird der globale Markt für gefriergetrocknete Lebensmittel voraussichtlich auf über 55.9 Milliarden US-Dollar wachsen. Dieses schnelle Wachstum bedeutet höhere Erfolgschancen für Sie!
2. Einhaltung von Vorschriften
Der Verkauf von Lebensmitteln bedeutet automatisch, dass Sie Sicherheitsvorschriften einhalten müssen. Ich habe noch nie eine Seele getroffen, die schlechte Süßigkeiten essen wollte! Sicherheitszertifikate und richtig gekennzeichnete Lebensmittel sind ein Muss.
[Was zu tun]:
- Besorgen Sie sich gegebenenfalls eine Lebensmittellizenz.
- Wenden Sie sich an die örtlichen Gesundheitsbehörden, um die Verkaufsregeln zu bestätigen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie alles beschriften. Angaben zu Allergenen, Nährwerten, Zutatenlisten – alles muss im richtigen Format vorliegen.
3. Bewusstsein schaffen
Die Leute müssen von Ihren Produkten erfahren, selbst wenn das bedeutet, dass Sie die leckersten Süßigkeiten haben, die es gibt. Sie sollten sich nie die Gelegenheit entgehen lassen, sich in einem immer schneller wachsenden Markt abzuheben.
[Was zu tun]:
- Teile unterhaltsame Clips auf TikTok und Instagram.
- Arbeiten Sie mit beliebten Influencern zusammen, die für Ihre Süßigkeiten werben können.
- Besuchen Sie lokale Messen, auf denen Kunden Ihre Produkte vor dem Kauf testen können.
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Fazit
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